據(jù)尼爾森研究表明，在我國，消費意愿不斷走強，消費者對健康生活的追求下，去年包裝水品類實現(xiàn)銷售額17%、銷售量15%的雙位數(shù)增長。其中5元/升以上的高價水銷售額增幅達到20%的銷售額增幅，同時去年銷量增長達15%，在達成消費升級的同時，呈現(xiàn)健康快速的有機增長勢頭，引領(lǐng)食品飲料行業(yè)增長。這表明未來的市場將趨于高端水市場的發(fā)展。

如今的消費市場，人們對飲用水的要求不斷提高，無論是水源、飲用水紫外線消毒器等產(chǎn)品加工工藝、包裝、銷售等每個環(huán)節(jié)，消費者對其都有很高的要求。

過半數(shù)的人看中水源地的品質(zhì)，含有鋰、鍶、偏硅酸等豐富的礦物質(zhì)和微量元素，消費者一看很快就能接受。能夠帶來健康是健康，不管是富含各種礦物質(zhì)還是微量元素還是說有別的功能，主要的就是對人體有利。要設(shè)計出展現(xiàn)時代以及高品位的產(chǎn)品，要有創(chuàng)新，標新立異的思想，再加上的對色彩的靈動搭配這樣才能吸引廣大消費群眾的目光。

‘高端水’要有利于消費者身體健康，那么建立在這基礎(chǔ)之上，我們還可以通過調(diào)整或者說是適應(yīng)國民的消費習慣，可以讓消費者更喜歡。

第一種是加氣泡，這種氣泡水會讓企業(yè)的銷售額增速35%，溢價能力是7.5。

第二種是添加清新果味，這種有果味的飲用水銷售額增速52%，溢價能力比之前稍弱。

第三種就是既加氣泡也加清新果味，這種多重口感的飲用水銷售額增速是47%，并且溢價能力是高的，達到10.6，并且這種‘高端水’也將是未來三年內(nèi)包裝水的發(fā)展趨勢。

每一種都有自己的優(yōu)勢，這就要看企業(yè)自己的選擇，是希望在稍微提高利潤時擴大銷量還是說先提高利潤再慢慢提高銷量。

總的來說，飲用水高端化是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢，企業(yè)要在保證飲用水品質(zhì)的基礎(chǔ)要，要不斷推陳出新，引導(dǎo)消費者消費理念的轉(zhuǎn)變，要緊抓自己的產(chǎn)品定位，賦予產(chǎn)品內(nèi)涵，擁著自己產(chǎn)品特色，這樣才能在未來飲用水高端化的市場競爭中占據(jù)一席之地。

本文由智創(chuàng)興邦提供，全國免費服務(wù)熱線：400-808-3396